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Vor fünf Jahren begann die britische Marke Firepot mit der Produktion von dehydrierten Mahlzeiten für Outdoor-Enthusiasten, Abenteuerer und Reisende. Seitdem hat die Marke 16 Weltpremieren und zehn Polarexpeditionen mit Nahrung versorgt. Firepot beliefert heute Kunden in 34 Ländern. Mittlerweile wird alle 40 Sekunden irgendwo auf der Welt eine Firepot-Mahlzeit verzehrt.
Im Juni 2023 ist die Marke auch im deutschen Handel gestartet. Den Vertrieb verantwortet Christoph Michel von Brand Outdoor aus Münsing, der auch den SOTO Vertrieb unter sich hat.
Firepot wurde 2017 von dem Unternehmer John Fisher gegründet. Ziel war und ist es, Outdoor-Abenteurern gesunde Hausmannskost in abgelegenen Gegenden zu servieren. Dabei ging es nie nur um Geschmack, sondern um Integrität: kein Palmöl, keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Frische Zutaten werden nach wie vor täglich und so regional wie möglich bezogen, wobei Obst und Gemüse nach wie vor von demselben Gemüsehändler aus dem West Country geliefert werden, der Firepot von Anfang an unterstützt hat. Die Herstellung erfolgt in eigener Produktionsstätte in Marshwood Vale im Süd-Westen Englands.
Jedes Gericht wird mit einer eigens entwickelten Dehydrierungstechnologie getrocknet, die den Geschmack, die Textur und die Nährstoffe eines hausgemachten Gerichts beibehält. Mit dieser Methode unterscheidet sich Firepot von allen Wettbewerbern auf dem Markt für Expeditionsnahrung.
Nach fünf Jahren ist das Engagement der Marke für mehr Nachhaltigkeit immer noch das Herzstück jeder Firepot-Mahlzeit. Im Jahr 2018 führte Firepot die erste vollständig kompostierbare Verpackung auf dem Markt für Outdoor-Food ein. Seitdem wurden allein in Großbritannien über 18.000 Einheiten der optionalen kompostierbaren Verpackung verkauft.
Die Speisekarte von Firepot bietet eine Auswahl von 18 Rezepten für jeden Geschmack – Firepot hat seit seiner Einführung jedes Jahr den Taste of the West Award für seine Gerichte gewonnen – einschließlich glutenfreier Optionen und dem größten Angebot an veganen Expeditionsgerichten auf dem Markt. Dazu gehört auch die Einführung von vier neuen veganen Rezepten im Sommer 2022: Tuscan Stew, Smoky Tomato Paella, Green Gumbo und Mac’n’Greens.
Die pflanzlichen Mahlzeiten von Firepot verursachen viermal weniger CO2-Emissionen als fleischhaltige Mahlzeiten. Dies geht aus Daten hervor, die SustainIt, das führende britische Beratungsunternehmen für Nachhaltigkeitsdaten, im Jahr 2021 zusammengestellt hat. Dieselbe Studie ergab, dass die von Firepot bereitgestellten pflanzlichen Mahlzeiten für ein Team, das an der Talisker Whisky Atlantic Challenge teilnahm, 19 Tonnen CO2-Emissionen einsparten; das entspricht 17 Hin- und Rückflügen von Großbritannien nach Antigua.
Bis heute hat Firepot 16 Weltpremieren ermöglicht – darunter die Erstbegehung des „Firepot Couloir“ auf dem Berg Hulya in Grönland im Jahr 2018 – und weitere 13 Weltrekorde aufgestellt. Zu den Höhepunkten gehören Leo Houldings Besteigung des Spectre in der Antarktis 2018, des entlegensten Berges der Erde. Er verließ sich dabei auf die Expeitionsnahrung von Firepot. Und der britische Paralympionike Mel Nicholls vertraute bei der schnellsten Handbikefahrt von Land’s End nach John O’Groats (874 Meilen in nur sechs Tagen) im Jahr 2019 ebenfalls auf die Mahlzeiten der Marke aus dem Süd-Westen Englands.
Firepot unterstützt 2022 und 2023 zwei weitere Rekordversuche in den Polarregionen: “The Last Great First“ – eine Durchquerung der Antarktis von Küste zu Küste – und die Expedition des Para-Sportlers Jonny Huntingdon, der als erster behinderter Mensch solo und ohne Hilfe auf Skiern den Südpol erreichen will.
Quelle: Firepot / Outdoorsports PR
Die Versorgung mit Nährstoffen und Kalorien ist auf einer Langstreckenwanderung wie dem Pacific Crest Trail – 4277km zu Fuß von Mexiko nach Kanada – kein unwesentliches Thema, denn letztendlich ist sie entscheidend für ein erfolgreiches Absolvieren des täglichen und auf die Dauer kräftezehrenden Wanderns. Wir haben uns intensiv mit dieser Thematik auseinander gesetzt und möchten euch im Folgenden die Gerichte der estnischen Firma Tactical Foodpack vorstellen.
Bei Tactical Foodpack handelt es sich um eine Firma für Outdoor-Nahrung aus Estland. Das Konzept entstand auf Basis der Versorgung militärischer Spezialeinheiten mit leichten Speisen, die einen hohen Nährwert besitzen und ohne Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Regulatoren auskommt. Dabei verwendet Tactical Foodpack ausschließlich Produkte, die aus Estland stammen. Alle Gerichte werden im praktischen ZIP-Beutel geliefert, in den man nur heißes Wasser gießen muss. Nach ein paar Minuten Warten ist das Essen dann genussfertig.
Dieses bei viele Outdoornahrungsherstellern, wie Tactical Foodpack, verwendete Prinzip der Gefriertrocknung ist genial für alle Outdoorfans, die auf ihr Gewicht im Rucksack achten, aber trotzdem beim Geschmack und Nährstoffen keine Einbußen hinnehmen wollen. Hier werden die Lebensmittel zuerst schockgefroren. Anschließend entzieht man ihnen im Vakuum unter Zufuhr von Wärme das Wasser. Dabei verdampft das Wasser und man erhält als Endprodukt die getrocknete Mahlzeit, der man nur noch kochendes Wasser hinzufügen muss. Das Essen wird durch diesen Prozess einige Jahre lang haltbar gemacht und ist super leicht zuzubereiten.
Alle Gerichte haben extrem hohe Nährwerte und liefern reichlich Energie. Diese Aspekte sind insbesondere deshalb von so großer Bedeutung, weil wir auf dem Pacific Crest Trail im Schnitt am Tag 4000 Kilokalorien verbrennen werden, jedoch wenige Versorgungsmöglichkeiten haben und ein geringes Rucksackgewicht halten müssen. Dementsprechend bieten sich die gefriergetrockneten Gerichte von Tactical Foodpack sehr an. Neben den Kilokalorien sind Vitamine und weitere Nährstoffe nicht zu vergessen. Aufgrund der fehlenden Versorgungsmöglichkeiten und der Gewichtsbegrenzung muss man sich im Vorhinein genau überlegen, wie man den Bedarf trotzdem decken kann und nicht nur „Mist“ isst. Die Gerichte der estnischen Firma weisen aufgrund der Gefriertrocknung einen hohen Anteil an Vitaminen und Nährstoffen auf und kommen, wie bereits eingangs erwähnt, ohne Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Regulatoren aus. Damit erfüllen die Speisen all unsere Ansprüche mit Auszeichnung! Unabhängig davon haben wir bereits andere Gerichte dieser Marke probiert und sind auch geschmacklich absolute Fans!
Wir freuen uns sehr auf die vielversprechend klingenden Gerichte und werden euch ausfühlich berichten.
Dieser Artikel entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Tactical Foodpack. Das vorgestellte Produkt wurde uns für einen Produkttest kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.
Ihr seid gerne outdoormäßig unterwegs und liebt es in der Natur auch einmal etwas leckeres zu kochen? Aber ganz ehrlich – grillen oder „Outdoortütenfutter“ kochen kann (fast) jeder! Wie wäre es mit einer Runde Poffertjes über dem Feuer? Egal ob Outdoortour, Campingplatz oder heimische Terrasse – die Minipfannkuchen sind mega lecker (egal ob süß oder herzhaft) und sind eine echte Abwechslung zu Grillwürstel & Co.
Die Poffertjespfanne ist ideal, um über offenem Feuer oder dem Glutbett zum Einsatz zu kommen. Die beidseitigen Henkel ermöglichen dabei das Versetzen. Außerdem lässt sie sich mit dem Petromax Atago kombinieren, denn mit ihren 30 cm Durchmesser passt sie optimal in dessen Öffnung und liegt am oberen Rand auf. Die Unterseiten der Backmulden sind abgeflacht. Dadurch steht die Poffertjespfanne auch stabil auf dem Herd oder Backblech und kann daheim eingesetzt werden. Die Petromax Poffertjespfanne ist für alle gängigen Herdarten geeignet.
In unserem aktuellen Gewinnspiel verlosen wir eine Petromax Poffertjespfanne. So könnt Ihr mitspielen und mit ein wenig Glück gewinnen. Schickt uns bis 10. Februar 2020 eine Mail an gewinnspiele@be-outdoor.de und beantwortet uns die folgende Frage richtig:
Wieviele Minipfannkuchen könnt Ihr mit der Poffertjespfanne von Petromax auf einmal machen?
Wir wünschen Euch viel Glück beim Mitspielen!
Hier geht´s zu den Teilnahmebedingungen…
Hier geht´s zu weiteren Infos über die Petromax Poffertjespfanne…
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