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Was Gewürze und Tee mit Outdoor zu tun haben? Jede Menge, denn ein heißer Tee im Winter gehört zu Touren in der kalten Jahreszeit einfach dazu. Und wer gerne im Sommer grillt, der weiß wieviel besser das Grillgut schmeckt, wenn es gescheit gewürzt ist. Und dann gibt es bei Ankerkraut aber auch noch jede Menge anderer toller Gewürze.
Zusammen mit der Starküche des Ferienparadies Alpenglühn testen wir aktuell die folgende Gewürz- und Teeauswahl:
Was wir alle mit den Kräutern anfangen, könnt Ihr außerdem in unseren Feeds und Stories parallel mitverfolgen.
Ankerkraut-Gründer Stefan Lemcke lernte schon als Kind die afrikanische Küche direkt vor Ort kennen und lieben. Die Intensität von Geruch und Geschmack eines einfachen, selbstgemachten Currys faszinierte ihn früh und ließ ihn seitdem nicht mehr los. Gewürze, Kräuter und Pfefferkörner auf afrikanischen Märkten sind in Geruch und Geschmack mit nichts aus der heimischen Region zu vergleichen und damit eine absolute Bereicherung für die hiesige Küche.
Doch stellt sich angesichts ihres langen Wegs in unsere Gefilde immer auch die Frage nach der richtigen Verarbeitung und Lagerung, um das einzigartige Aroma in seiner vollen Qualität zu erhalten und zu den Menschen nach Hause zu bringen. Die traditionsreichen Kontore in Hamburgs Speicherstadt sind seit Jahrhunderten Anlaufstelle für Gewürze aus aller Welt und dementsprechend eine ideale Bezugsquelle für die Ankerkraut-Rohstoffe.
2013 wurde aus Stefans Idee dann endlich ein Familienunternehmen: Ehefrau Anne kam mit an Bord und übernahm an der Seite ihres Mannes das Ruder. Zunächst diente den beiden Lemckes die eigene Küche zur Herstellung und Verpackung, die investierte Arbeitszeit verschlang einen Großteil des Privatlebens. Trotz der Geburt des zweiten Kindes zur selben Zeit, waren Leidenschaft und Überzeugung groß genug, den Strapazen standzuhalten, bis Ende des ersten Jahres schon unterstützendes Personal eingestellt werden konnte.
Der Erfolg gibt Anne & Stefan immer wieder Recht. Bis heute ist Ankerkraut in rund 4000 Geschäften deutschlandweit vertreten. Ob Supermarkt, Feinkostladen, Schlachter und Weindepot – Gewürze und Gewürzmischungen einer solch herausragenden Qualität finden überall ihre dankbaren Abnehmer. Und so konnten die jungen Produkte inzwischen auch in Märkten in Österreich, der Schweiz, Dänemark und Schweden vor Anker gehen. Und eines ist klar – Die Reise geht weiter!
Werbehinweis
Dieser Artikel entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Ankerkraut. Die Ankerkraut Gewürz-Sets wurden uns für das Gewinnspiel kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.
Weitere Infos über Ankerkraut findet Ihr unter ankerkraut.de
Echte Jungs spielen gerne mit dem Feuer und sind beim Barbeque fürs Grillen zuständig? Wer gerne für das knusprige Steak sorgt, der hat bei unserem Vatertagsgewinnspiel die Chance eines von drei tollen Ankerkraut Gewürzsets „Besser grillen“ zu gewinnen.
Ankerkraut-Gründer Stefan Lemcke lernte schon als Kind die afrikanische Küche direkt vor Ort kennen und lieben. Die Intensität von Geruch und Geschmack eines einfachen, selbstgemachten Currys faszinierte ihn früh und ließ ihn seitdem nicht mehr los. Gewürze, Kräuter und Pfefferkörner auf afrikanischen Märkten sind in Geruch und Geschmack mit nichts aus der heimischen Region zu vergleichen und damit eine absolute Bereicherung für die hiesige Küche.
Doch stellt sich angesichts ihres langen Wegs in unsere Gefilde immer auch die Frage nach der richtigen Verarbeitung und Lagerung, um das einzigartige Aroma in seiner vollen Qualität zu erhalten und zu den Menschen nach Hause zu bringen. Die traditionsreichen Kontore in Hamburgs Speicherstadt sind seit Jahrhunderten Anlaufstelle für Gewürze aus aller Welt und dementsprechend eine ideale Bezugsquelle für die Ankerkraut-Rohstoffe.
2013 wurde aus Stefans Idee dann endlich ein Familienunternehmen: Ehefrau Anne kam mit an Bord und übernahm an der Seite ihres Mannes das Ruder. Zunächst diente den beiden Lemckes die eigene Küche zur Herstellung und Verpackung, die investierte Arbeitszeit verschlang einen Großteil des Privatlebens. Trotz der Geburt des zweiten Kindes zur selben Zeit, waren Leidenschaft und Überzeugung groß genug, den Strapazen standzuhalten, bis Ende des ersten Jahres schon unterstützendes Personal eingestellt werden konnte.
Der Erfolg gibt Anne & Stefan immer wieder Recht. Bis heute ist Ankerkraut in rund 4000 Geschäften deutschlandweit vertreten. Ob Supermarkt, Feinkostladen, Schlachter und Weindepot – Gewürze und Gewürzmischungen einer solch herausragenden Qualität finden überall ihre dankbaren Abnehmer. Und so konnten die jungen Produkte inzwischen auch in Märkten in Österreich, der Schweiz, Dänemark und Schweden vor Anker gehen. Und eines ist klar – Die Reise geht weiter!
In unserem diesjährigen Vatertagsgewinnspiel verlosen wir drei Ankerkraut Gewürzsets „Besser Grillen“, mit dem Ihr aus Eurem BBQ ein Weltklasse BBQ macht!
Für saftige Drumsticks steht Euch das „Bombay Chicken“ zur Seite. Leckere Rippchen erziehlt Ihr mit dem „Sweet Apple Ribs Rub“. „Smoking Zeus“ verleiht Eurem Gyros den richtigen Kick!
Außerdem findet Ihr in dem Gewürz-Set Zum Grillen noch „Southwest Cajun“, „Tennessee Teardown“ und die „9 Pfeffer Symphonie“.
Über diesen Link kommt Ihr zum Gewinnspiel…
Hier geht´s zu den Teilnahmebedingungen…
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Dieser Artikel entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Ankerkraut. Die Ankerkraut Gewürz-Sets wurden uns für das Gewinnspiel kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.
Weitere Infos über Ankerkraut findet Ihr unter ankerkraut.de
Immer mehr Outdoorunternehmen bieten Kollektionen mit recycelten Materialien an. Vaude und BASF haben sich nun etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Ab März 2022 bieten die Partner Outdoorhosen aus chemisch recycelten Altreifen an.
Die neue Produktlinie zeichnet sich durch ein zeitloses Design aus , robustes Material und eine einfache Reparierbarkeit. BASF und VAUDE wollen damit einen Beitrag leisten, um Abfallmengen zu verringern und wertvolle Ressourcen zu schonen.
„Unser Ultramid® Ccycled™ ist ein innovatives Polyamid 6, das für die Herstellung qualitativ hochwertiger Textilien eingesetzt werden kann. Bei der Herstellung sparen wir fossile Rohstoffe ein und bieten unseren Kunden darüber hinaus einen reduzierten CO2-Fußabdruck“, so Christoph Gahn, Vice President Business Management Polyamide bei BASF.
René Bethmann, Innovation Manager bei VAUDE, ergänzt: „Wir möchten Vorreiter sein, wenn es darum geht, eine Kreislaufwirtschaft für unsere Funktionsbekleidung aufzubauen. Unser Ziel ist, einen messbaren Beitrag für die Umwelt zu leisten. Die Verringerung des Bedarfs an primären fossilen Ressourcen zahlt eindeutig auf dieses Ziel ein, genauso wie reduzierte CO2-Emissionen für unsere Produkte. Durch die Nutzung von Ultramid® CcycledTM können wir den CO2-Fußabdruck um mehr als die Hälfte reduzieren*.“
BASF speist Pyrolyseöl aus Altreifen im Produktionsverbund Ludwigshafen ein und ersetzt damit teilweise fossile Ressourcen. Der Anteil des recycelten
Rohstoffs wird anhand eines zertifizierten Massenbilanzansatzes bestimmten im Verbund hergestellten Produkten zugeordnet. Die Produkte, die den Namenszusatz „CcycledTM“ tragen, haben exakt die gleichen Eigenschaften wie die aus fossilen Rohstoffen hergestellten Produkte.
Die Kunden können diese daher auf die gleiche Weise weiterverarbeiten und in Ihren konventionellen Prozessen einsetzen. Somit sind auch Anwendungen mit hohen Anforderungen an Qualität und Leistung, wie etwa in der Textilindustrie, mit Ultramid® CcycledTM bedienbar.
*basierend auf dem HIGG Material Sustainability Index. Mehr dazu unter
https://nachhaltigkeitsbericht.vaude.com/gri/produkte/higg-index.php
BASF geht mit dem Projekt „ChemCyclingTM“ neue Wege in der Verwertung von Altreifen. Beim chemischen Recycling werden Altreifen und vor allem solche Kunststoffabfälle genutzt, die bislang energetisch verwertet oder deponiert werden, wie etwa verbrauchernahe Kunststoffe, die im Verwertungsprozess aussortiert wurden. In einem thermochemischen Verfahren werden aus diesen Kunststoffen Basischemikalien gewonnen, die als Rohstoffe in den BASF-Verbund eingespeist werden. Über einen Massenbilanzansatz können diese Chemikalien bestimmten im Verbund
hergestellten Produkten zugeordnet werden, wie beispielsweise unseren Ultramid® CcycledTM Produkten. Fossile Ressourcen werden so ersetzt und eingespart.
Über BASF Chemie für eine nachhaltige Zukunft, dafür steht BASF. Wir verbinden wirtschaftlichen Erfolg mit dem Schutz der Umwelt und gesellschaftlicher Verantwortung. Mehr als 110.000 Mitarbeitende in der BASF-Gruppe tragen zum Erfolg unserer Kunden aus nahezu allen Branchen und in fast allen Ländern der Welt bei.
Das Portfolio ist in sechs Segmenten zusammengefasst:
Chemicals, Materials, Industrial Solutions, Surface Technologies, Nutrition & Care und Agricultural Solutions. BASF erzielte 2020 weltweit einen Umsatz von 59 Milliarden Euro. BASF-Aktien werden an der
Börse in Frankfurt (BAS) sowie als American Depositary Receipts (BASFY) in den USA gehandelt.
Weitere Informationen findet Ihr unter basf.com.
Als nachhaltig innovativer Outdoor-Ausrüster leistet VAUDE einen Beitrag zu einer lebenswerten Welt, damit Menschen von morgen die Natur mit gutem Gewissen genießen können. Das Familienunternehmen engagiert sich für hohe ökologische und soziale Standards entlang der globalen Lieferkette. Die ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategie ist in allen Unternehmensbereichen verankert.
VAUDE veröffentlicht jährlich einen Nachhaltigkeitsbericht nach GRI Standard (Global Seite 3 P157/21 Reporting Initiative) und lässt sich regelmäßig extern zertifizieren. Seit 2001 arbeitet das Unternehmen mit dem strengen Umweltstandard bluesign® System, der die gesamte textile Wertschöpfungskette kontrolliert. Das Umweltmanagementsystem bei VAUDE ist nach EURichtlinien EMAS-zertifiziert. Der Firmenstandort Tettnang und alle dort hergestellten Produkte sind 100 Prozent klimaneutral. VAUDE legt großen Wert darauf, einen Teil der Produkte am süddeutschen Firmensitz herzustellen und baut die „Made in Germany“-Produktion weiter aus. Um eine weltweite klimaneutrale Produktion zu erreichen, hat sich das Unternehmen ehrgeizige, wissenschaftsbasierte Ziele (= Science Based Targets/SBT) gesetzt. Damit möchte VAUDE seinen Beitrag dazu leisten, dass die globale Erderwärmung entsprechend der Ziele des Pariser KlimaAbkommens auf maximal 1,5 Grad beschränkt wird.
Weitere Informationen findet Ihr unter vaude.com
Bis 2024 sollen 90 % aller VAUDE Produkte überwiegend aus biobasierten oder recycelten Materialien bestehen. Die Orientierung erfolgt am Prinzip der Kreislaufwirtschaft: Durch den Einsatz von nachwachsenden Rohstoffen und das Recycling von Materialien werden fossile Ressourcen geschont und CO2-Emissionen in der Materialherstellung deutlich reduziert.
Was gehört zu einem echten Outdoor-Erlebnis dazu? Richtig – neben Sport, Sightseeing und jeder Menge Glückshormone natürlich auch die richtige Outdoor-Kulinarik. Und wer aktuell nicht so reisen und sporteln kann wie er mag, aber vielleicht die Chance zum Grillen hat, für den haben wir in unserem Vatertagsgewinnspiel die Chance, eines von zwei mega genialen Ankerkraut Gewürz-Sets zu gewinnen.
(c)Ankerkraut
Ankerkraut-Gründer Stefan Lemcke lernte schon als Kind die afrikanische Küche direkt vor Ort kennen und lieben. Die Intensität von Geruch und Geschmack eines einfachen, selbstgemachten Currys faszinierte ihn früh und ließ ihn seitdem nicht mehr los. Gewürze, Kräuter und Pfefferkörner auf afrikanischen Märkten sind in Geruch und Geschmack mit nichts aus der heimischen Region zu vergleichen und damit eine absolute Bereicherung für die hiesige Küche.
Doch stellt sich angesichts ihres langen Wegs in unsere Gefilde immer auch die Frage nach der richtigen Verarbeitung und Lagerung, um das einzigartige Aroma in seiner vollen Qualität zu erhalten und zu den Menschen nach Hause zu bringen. Die traditionsreichen Kontore in Hamburgs Speicherstadt sind seit Jahrhunderten Anlaufstelle für Gewürze aus aller Welt und dementsprechend eine ideale Bezugsquelle für die Ankerkraut-Rohstoffe.
2013 wurde aus Stefans Idee dann endlich ein Familienunternehmen: Ehefrau Anne kam mit an Bord und übernahm an der Seite ihres Mannes das Ruder. Zunächst diente den beiden Lemckes die eigene Küche zur Herstellung und Verpackung, die investierte Arbeitszeit verschlang einen Großteil des Privatlebens. Trotz der Geburt des zweiten Kindes zur selben Zeit, waren Leidenschaft und Überzeugung groß genug, den Strapazen standzuhalten, bis Ende des ersten Jahres schon unterstützendes Personal eingestellt werden konnte.
Der Erfolg gibt Anne & Stefan immer wieder Recht. Bis heute ist Ankerkraut in rund 4000 Geschäften deutschlandweit vertreten. Ob Supermarkt, Feinkostladen, Schlachter und Weindepot – Gewürze und Gewürzmischungen einer solch herausragenden Qualität finden überall ihre dankbaren Abnehmer. Und so konnten die jungen Produkte inzwischen auch in Märkten in Österreich, der Schweiz, Dänemark und Schweden vor Anker gehen. Und eines ist klar – Die Reise geht weiter!
(c)Ankerkraut – Besser grillen – Set
Grill- und Feuerhelden aufgepasst! Ihr wollt heute Abend mal so richtig auffahren? Mit dem Ankerkraut „Besser Grillen“ Set, macht Ihr aus Eurem BBQ ein Weltklasse BBQ! Für saftige Drumsticks steht Euch das „Bombay Chicken“ zur Seite. Leckere Rippchen erziehlt Ihr mit dem „Sweet Apple Ribs Rub“. „Smoking Zeus“ verleiht Eurem Gyros den richtigen Kick! Außerdem findet Ihr in dem Gewürz-Set Zum Grillen noch „Southwest Cajun“, „Tennessee Teardown“ und die „9 Pfeffer Symphonie“.
Schickt uns bis Mittwoch, 20. Mai 2020, 23.59 Uhr, eine Mail an gewinnspiele@be-outdoor.de, mit dem Betreff „Vatertag – Ankerkraut“ und beantwortet uns die folgende Frage richtig:
Wie viele verschiedene Grillgewürze finden sich im Sortiment von Ankerkraut?
Weitere Infos über Ankerkraut findet Ihr hier…
Werbehinweis
Dieser Artikel entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Ankerkraut. Die Ankerkraut Gewürz-Sets wurden uns für das Gewinnspiel kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.
Hier geht´s zu den Teilnahmebedingungen…
Weitere Infos über Ankerkraut findet Ihr unter ankerkraut.de
Bekleidung aus nachwachsenden Rohstoffen statt aus fossilen Ressourcen? Als erste Outdoormarke weltweit verwendet die schwedische Brand Klättermusen ein Polyamid auf Basis von Biomasse statt herkömmlichem Erdöl. Entwickelt wurde Ultramid® vom international tätigen Chemiekonzern BASF. Mit dem bluesignzertifizierten Ultramid® ist es Klättermusen gelungen, den CO2-Ausstoss um rund 35% zu reduzieren – bei gleichbleibend hochwertiger Performance.
(c)Klaettermusen
Die innovative “Biomass Balance Methode” von BASF ersetzt fossile Ressourcen durch erneuerbare aus zertifizierten Quellen. Die Zusammensetzung kann je nach Nachfrage variieren, der Verteilungsprozess wurde zusammen mit dem TÜV Süd entwickelt. Eines bleibt dabei jedoch immer gleich: die Qualität des daraus resultierenden Endproduktes. Ultramid® Fasern sind weich, dehnbar und wasserabweisend. Durch den Herstellungsprozess werden mehr nachwachsende Rohstoffe in Umlauf gebracht, was fossile Quellen schont und den Treibhaus-Effekt reduziert.
(c)Klaettermusen Nal Jacket M’s
Die funktionellen Windbreaker der Klättermusen Nal-Serie haben das Potenzial zum neuen Lieblingsstück für Kletterer und Alpinisten. Sie machen nicht nur eine gute Figur am Fels oder Berg, sie bieten auch allerhöchsten Tragekomfort dank Elastizität und des weichen Touchs. Auch die Umwelt wird geschont: Jacke und Weste kommen komplett ohne PFC-Finish aus und sind bluesign® zertifiziert. Dabei hat der schwedische Outdoorspezialist Klättermusen an alles gedacht, was Kletterer wirklich brauchen: Die Taschen sind hoch platziert, um Becken- oder Klettergurt nicht in die Quere zu kommen. Für optimale Bewegungsfreiheit haben Jacke und Weste so wenig Nähte wie möglich. Ein hoher Kragen schützt vor Sonne, die elastischen Mesh-Ärmelenden sorgen bei der Jacke für Ventilation. Die Produkte sind garantiert raschelfrei, sodass man sich am Fels einzig und allein auf den nächsten Move konzentrieren kann.
(c)Klaettermusen Nal Vest M’s
Die wichtigsten Produktfeatures im Überblick:
Hoher, faltbarer Kragen
Taschen so positioniert, dass sie auch mit Klettergurt zugänglich sind
Elastische Ärmelenden (Jacke)
Anpassbarer Saum unten
Reißverschluss mit integrierter SignalPfeife
Reflektoren vorne und hinten für eine bessere Sichtbarkeit in der Dämmerung
Weicher Kragensaum am Hals
Material: 69g/m2 , 50% Ultramid® BioMass Balanced Polyamid, 50% Polyamid
Bluesign® zertifiziert und PFC-frei
Unverbindliche Preisempfehlung:
Jacke: 150,- €
Weste: 121,- €
Neben den Produkten der Nal-Serie hat Klättermusen eine Reihe weiterer Jacken und Hosen für Alpinisten mit Ultramid® im Sortiment.
Klättermusen wurde 1975 gegründet und ist der Erfinder von wegweisenden Innovationen wie dem Mithril Kevlar Pullover und der Freke Salopette. Seit über 40 Jahren unterstützen, Klättermusen Produkte, Outdoor-Fans bei unerbittlichem Wetter und unvorhersehbaren Situationen. Von den zugefrorenen Gipfeln der arktischen Berge bis zu tiefen Höhlen in Lateinamerika haben Klättermusen-Produkte Kletterern, Wanderern und Abenteurern auf der ganzen Welt Sicherheit und Komfort gegeben, damit sie weitermachen, vorankommen und weiter forschen können. Jeder Klättermusen-Artikel ist auf eine lange Lebensdauer ausgelegt und ermöglicht so auch einen umweltbewussten Lebensstil.
Quelle: Klättermusen / Outdoorrelations
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