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Was haben Álvaro de Andres in den Pyrenäen, Erwin Soukup im Kärntner Lesachtal und Vlado Trulík in den Karpaten gemeinsam? Die drei Wanderführer eint vor allem ihr Lebensziel – Heimat bewahren mit sanftem Tourismus. Wer sich von diesen Enthusiasten durch Europas ursprünglichste Hochgebirgstäler und jahrhundertealten Kulturlandschaften führen lässt, genießt fesselnde Natur- und Tierabenteuer, gewürzt mit spannenden Geschichten und Ausflügen in die Geschichte.
Reisetrends, It-Locations, Fernweh-Musthaves, lassen wir doch diesen Urlaubs-Tand links liegen und kümmern uns lieber ums Echte und Unverfälschte, ums Versteckte und Ruhige. Mit Álvaro, Ernst und Vlado gelingt das jedenfalls prächtig.
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Der Spanier Álvaro ist eigentlich Ingenieur für Umwelttechnik und Chemie und hat an der Universität Stuttgart promoviert. „Weil ich aber viel lieber über die Pyrenäen erzähle als über Thermodynamik und es mir mehr liegt bergauf zu schwitzen als im Büro zu sitzen, wurde mir irgendwann klar, dass Reiseleiter und Bergwanderführer der ideale Beruf für mich ist.“ Glück für seine Kunden, denn die entdecken jetzt sieben Tage lang auf alten Gebirgspfaden dieses verwunschene Hochtal „Val d ́Echo“ in den westlichen Pyrenäen.
Hechotal Wandern auf alten Gebirgspfaden die einst Römer und Schmuggler angelegt haben (c) Natours Reisen
Dort wo einst Römer und Schmuggler unterwegs waren geht es vorbei an romanischen Klöstern, prähistorischen Fundstellen und verlassenen Dörfern. „Unter Pyrenäenkennern ist es eine Art ewiger Geheimtipp“, sagt Álvaro, „mitten in einer der letzten ursprünglichen Hochgebirgslandschaften Europas furcht sich das Tal auf der spanischen Seite in die Zentralpyrenäen, flankiert von Bergriesen wie dem 2.400 Meter hohen Peña Forca.“
Im breiten, sonnigen Tal zeigt er Orchideen, Mandel- und Olivenbäume, erklärt in urigen Dörfern deren markante Landarchitektur aus Naturstein und Holzbalkonen und stellt bei Gesprächen mit Einheimischen uralte Traditionen vor. Dazu die eigene Sprache „Cheso“. Mit ihr erzählen die Bewohner dann davon, warum viele Bergdörfer in der Region verlassen wurden und wie sich das Leben im Tal früher gestaltete. Álvaro kennt aber auch die schönsten Badeplätze für seine Kunden, Gäste und eine ganz besondere Futterstelle: An ihr lassen sich mit etwas Glück hunderte wildlebende Gänsegeier beobachten.
Hechotal Das kleine Berghotel Usón liegt umgeben von hohen Gipfeln auf 1000 Metern Höhe Alvaro_Hotel-300 (c) Natours Reisen
Gewohnt wird im kleinen Berghotel Usón das umgeben von hohen Gipfeln auf 1.000 Metern Höhe liegt. Lucía bringt nur Gerichte aus der Region auf den Tisch, mit saisonalen Zutaten, wann immer möglich sogar aus dem eigenen Gemüsegarten. Imanol, der Hotelier, braut Bier aus reinstem Pyrenäen-Quellwasser, gibt seinen Gästen gerne Einblicke in die heimische Braukunst und lädt zum Bio-Winzer in die Nachbarschaft ein, um dort Weine zu verkosten. Dass diese über jedem Trend erhaben sind, versteht sich von selbst.
Lesachtal Bergwanderführer Erwin Soukup – zeigt Teilnehmern seine Lieblingsorte (c) Natours Reisen
Jahrelang hat Erwin Soukup im Ausland gearbeitet. Bis es den studierten Touristiker und Wanderführer wieder in seine Kärntner Heimat ins abgeschiedene Lesachtal an der Grenze zu Italien zurückgezogen hat – in den Mesnerhof im Bergsteigerdorf Liesing. Ihn bewirtschaftet der Nebenerwerbsbauer und Pensionswirt mit seiner Familie als Wanderbauernhof am Fuße des Karnischen Kamms, weit weg von Stress und Hektik, Verkehrslärm und Touristenmassen: „Ich liebe die Berge als Energietankstelle.
Im Lesachtal bekommt jeder, ob Bergsteiger oder Wanderer Ruhe, Tradition und das Unverfälschte. Zu den 300 Kilometern markierten Wanderwegen zwischen den Zacken des Karnischen Kamms und den Gailtaler Alpen gehören Touren aller Schwierigkeitsgrade, unsere bewirtschafteten Almen und Hütten sind allesamt eine Einkehr wert.“ Immerhin trägt sein Kärtner Idyll aus kleinstrukturierter Berglandwirtschaft und sanftem Tourismus, das sich seit alters her auf die eigenen Ressourcen besinnen musste, die Auszeichnung als ‚naturbelassenstes und umweltfreundlichstes Tal Europas‘. Zu abgeschieden und schwer erreichbar war es bis in die jüngere Zeit.
esachtal-Schroffe-Gipfel-und-der-idyllische-Wolayersee-prägen-das-Tal-in-Kärnten-©-Daniel-ZUPANC_TVB-Lesachtal
Was Erwin, Vorreiter für sanften Tourismus im Tal, dann seinen Gästen auf vier geführten Wanderungen zeigt, weitet Seele und Herz: Mächtige Gipfel und den idyllischen Wolayersee, seltene südalpine Pflanzen und bunt blühende Bergwiesen, uralte stolze Bauernhöfe, die traditionell bewirtschaftet werden.
Lesachtal Wanderer genießen das Gefühl die grandiose Natur für sich alleine zu haben ©-Franz-Gerdl_TVB-
An den rauschenden Bächen des Tals klapperten einst an die 200 Mühlen. Dass heute alte Traditionen wieder aufleben, erfahren Erwins Gäste entlang des Mühlenwanderweges: Seit den 70er Jahren bereits malen immer mehr Bergbauern ihr Korn wieder in der eigenen Mühle. Und beim Werdegang vom Korn zum Brot lassen sich in den Bauernläden die Backwerke sogleich auch verkosten.
Lesachtal-Urlaubern-werden-lokale-Spezialitäten-serviert-kärntnerische-Küche-–-mit-einem-Hauch-von-Italien-©-www.tinefoto.com
Nach den Wanderungen locken im über 1.000 Meter hoch gelegenen Mesnerhof Sauna, Hot Tub oder Kräuterbad. Und weil Erwin Soukup und seine Familie schon lange nach den Slow Food Kriterien leben, stehen schon zum Frühstück hausgemachtes Brot und Marmeladen, Eier, Milch und Käse vom Hof auf dem Tisch. Abends wird in familiärer Atmosphäre ein Menü mit lokalen Spezialitäten serviert. Und wer wissen will, wie Edelbrände entstehen, den führt Erwin anschließend in die Kunst des Schnapsbrennens ein – mit Verkostung von Verheißungsvollem wie Birnenseele und Gleichgewichtsretter.
Karpaten-Bärenfamilie-Mala-Fatra-C-Vlado-Trulík
Plötzlich steht er vor uns auf dem Weg. Schnuppert kurz und trottet weiter, tief hinein in den dichten, wilden Wald der Malá Fatra. Kleine Fatra heißt das 55 Kilometer lange Gebirge samt Nationalparkt im Nordwesten der Slowakei, durch das wir gerade wandern.
Südöstlich der Stadt Žilina im Verlauf des Karpatenbogens liegt es, etwa fünf Autostunden von Prag entfernt. Noch können wir es kaum glauben, dass gerade ein Bär vor uns gestanden hat. Und doch bietet der naturbelassene Park mit seinen alpinen Steilwänden, den unberührten Wiesen, Gebirgsbächen, Wasserfällen und skurrilen Dolomit Formationen, Lebensraum für 1000 Braunbären, 500 Wölfe und 600 Luchse.
Karpaten-Mala-Fatra-Naturführer-Vlado-mit-Hund-C-Vlado-Trulík
Wir sind mit Naturführer und Wolfsexperte Vlado Trulík auf Tour, denn mit ihm lassen sich Bären gefahrenlos, manchmal sogar ohne Fernglas, beobachten. Der deutsch sprechende Naturführer und Biologe führt uns bei der Wanderreise mit täglich bis zu 20 Kilometern und Höhenunterschieden von 300 bis 1000 Metern, nicht nur zu den Lieblingsplätzen dieser Raubtiere. Er zeigt seinen Gästen, die hier auch gerne mit ihren Hunden unterwegs sein dürfen, wo Steinadler brüten, wilde Orchideen blühen und die größten Pilze wachsen.
Vlado kennt hier nicht nur jeden Weg, jede Pflanze und jedes Tier, er versteht sich auch mit den Menschen, die abseits der Zivilisation leben und Gäste gerne auf eine frische Milch oder einen Schnaps einladen. Und weil Vlado mit der Umgebung vertraut und bei der Nationalparkverwaltung seit langem bekannt ist, dürfen bei seinen Touren eben auch gut erzogene Hunde sogar weitgehend frei durch den Nationalpark stromern, Fährten finden und Düfte erschnüffeln, die ihnen im deutschen Stadtleben noch nie begegnet sind.
Mensch und Hund wohnen dabei direkt im Nationalpark in der Pension Muran im Dorf Terchová-Stefanova auf 620 Metern Höhe. Selbst hier, von der Terrasse aus, lassen sich per Fernglas Raubvögel, Bären, Hirsche und Rotwildherden beobachten. Abends wird slowakisch gekocht, Lamm am Spieß etwa oder die Nationalspeise Haluschky, Kartoffelspätzle mit Speckgrieben und Schafskäse. Auf der Herbsttour winkt übrigens eine reiche Beute an Pilzen.
Karpaten-Abendessen-C-Vlado-Trulík
Außerdem gibt es dann „Forelle auf Vlados Art“ mit Kräutern und Pilzen gefüllt, zugenäht mit Kräuterhalmen und überm Feuer gegrillt. Neben Käse und Schnaps serviert Vlado dann Geschichten über Kultur und Folklore und einen Vortrag über „die Bedeutung der großen Carnivoren (Wölfe, Bären, Luchse) für die Natur und unsere Gesellschaft – oder warum Wölfe Angst vor Rotkäppchen haben und Bären selten Teddy heißen“.
Spannend was wir von Vlado Trulík lernen, zehn Jahre lang hat er für den bekannten Wolfsexperten und Verhaltensforscher Erik Zimen gearbeitet und nach dessen Tod selbst über die großen Beutegreifer der Slowakei geforscht. Niemand kennt sie besser hier im Revier des Nationalparks Malá Fatra: Beste Voraussetzungen für den nächsten Tag, der uns wieder durch diese wilde, unberührte und einzigartige Mittelgebirgslandschaft im Norden der Slowakei führen wird.
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Einsam, still & ursprünglich – weitere Wander-Tipps:
Dem schlechten Wetter zu Hause sind wir entflohen und haben 4 herrliche Frühlingstage in Meran verbracht.
Meran, die zweitgrößte Stadt Südtirols vereint Historisches, wie Altstadt, prächtige alte Villen und Parks gekonnt mit moderner Therme und reichhaltigen Einkaufsmöglichkeiten für jeden Geschmack. Viele kleine Lokale und Cafes laden ein zum Verweilen und Genießen und auf den verschiedenen Märkten bieten regionale Erzeuger ihre eigenen Produkte an. 
Gewohnt haben wir 5 Minuten vom Stadtzentrum entfernt im PARK HOTEL MIGNON SPA *****.
Das Park Hotel Mignon empfängt einen mit herzlicher Wärme und geschmackvoller Einrichtung. Die Zimmer sind hell und schön und der Balkon bietet einen einmaligen Blick in die herrliche Parklandschaft und lässt einen sofort zur Ruhe kommen.
Das Erfolgsgeheimnis ist die Familie Glatt -Amort -Ellmenreich, Irmgard Amort, Tochter und Mignon-Chefin Sissi Amort – Ellmenreich und die mittlerweile 104-jährige Seniorchefin Zenzi Glatt – drei Frauen, die mit Hand und Herz das Mignon zu etwas ganz Besonderem machen.
Am Abend verwöhnte uns der Küchenchef mit einem 5- Gänge Menü. Aus regionalen Zutaten werden Köstlichkeiten gezaubert, die einem die Wahl zur Qual werden lassen. Wer möchte sich schon zwischen Schwertfischspießchen mit rotem Curry auf Babyspinat zu Wasabi Kartoffeln, zartem Hirschrücken zu schwarzen Nüssen Rosenkohlblätter und Sellerie/ Apfel Scheiterhaufen oder saftigem Iberico Nacken confiert mit Barbecuegemüse und Viola Kartoffelpüree entscheiden müssen?
Am Freitag machten wir, gestärkt vom reichhaltigen Frühstücksbuffet,eine Wanderung von Töll aus auf dem Algunder Waalweg. Zum Glück hatte sich der Tourismusverband dafür eingesetzt, dass die historischen Bewässerungsgräben, die Waale erhalten blieben.Die ursprünglich, nach dem Krieg angedachte Verrohrung der Gräben, um damit die aufwendige Instandhaltung zu vermeiden, wurde nicht umgesetzt. Nun helfen die Bauern und der Tourismusverband zusammen und so sind idyllische Höhenwanderwege durch Wein- und Apfelgärten entstanden, von denen aus man herrliche Ausblicke ins Tal und auf die umliegenden Berge hat. Die Wege sind gut an die öffentlichen Verkehrsmittel angebunden und man kann kilometerweit ohne größere Höhenunterschiede wandern. Auch nette Einkehrmöglichkeiten bieten sich immer wieder.
Von der Wanderung erholten wir uns im Wellnessbereich des Mignon Park Hotels.
So waren wir wieder bereit für eine Weinverkostung auf dem Weingut Popp in Marling . Der Winzer Andreas Menz erzählte launige Geschichten des Südtiroler Weinbaus und ließ uns natürlich einige seiner edlen Tropfen probieren. Wir erfuhren Interessantes über die verschiedenen Reben und Anbaumöglichkeiten, junge und alte Winzer und schmeckten den Unterschied zwischen Rosè und Lagrein nach. Bestens gelaunt, mit einigen Flaschen im Handgepäck verließen wir seinen Hof wieder. 
Den Tag beschloss ein herrliches Abendessen im Mignon mit kalten und warmen Leckerbissen vom Buffet.
In den Samstag starteten wir mit Genuss pur. Ich entspannte mich bei einer Kräuterstempelmassage, während mein Mann bei der Wassergymnastik aktiv war. Beim anschließenden Bummel durch Meran packten wir noch so manches Souvenir in unseren Rucksack. Wollen wir doch die Südtiroler Leckereien wie Honig und Käse auch daheim noch etwas genießen.
Am Nachmittag stand dann eine Führung durch die botanischen Gärten von Schloss Trautmannsdorf auf dem Programm.
Auf einer Fläche von 12 Hektar und über einen Höhenunterschied von 100 Metern gedeihen dort im milden Meraner Klima verschiedenste Pflanzen aus aller Welt. 
Im Schloss selbst befindet sich ein Tourismus -Museum, das die Geschichte und Entwicklung des Fremdenverkehrs in Südtirol und insbesondere in Meran zeigt.
Derzeit läuft zusätzlich eine Sonderausstellung “ Killer – Pflanzen“ in der fleischfressende Pflanzen zu bestaunen sind.
Einen weiteren Höhepunkt dieser vier Tage bildete der Abend im Hotel Adria ****. Hotelchef Prof. Dr. Florian Ellmenreich führte uns durch das Hotel, das bereits seit 133 Jahren besteht. Im Jahr 1886 wurde es von der Familie Langguth als Hotel Austria im Meraner Stadtteil Obermais erbaut. Bereits im Jahr 1914 wurde der Fahrstuhl eingebaut, der bis heute im Gebäude auf und ab fährt. Nach dem Krieg in Hotel Adria umbenannt, wurde dort im Jahr 1970 das erste Hotelhallenbad Merans eingebaut. 1982 gelangte es dann in den Besitz der Familie Amort – Ellmenreich, die es erfolgreich bis heute führen. Mit großer Liebe zum Detail und der Geschichte des „alten Hauses“ wurde renoviert und es gelang eine hervorragende Verbindung von Historie und Moderne. Auch dort wird der Gast mit einer hervorragenden Südtiroler Küche verwöhnt.
Am Sonntag verabschiedeten wir uns mit ein bisschen Wehmut von einer herzlichen Hotelfamilie und nehmen eine Menge schöner Eindrücke und Erlebnisse mit nach Hause.
Werbehinweis
Dieser Artikel entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit der Agentur Feuer und Flamme sowie den Hotels Park Hotels Mignon und Hotel Adria in Meran. Die vorgestellten Leistungen wurden uns für einen Hotel- und Regionentest kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.
Weitere Infos zu den Hotels findet Ihr hier:
Park Hotel Mignon
Hotel Adria
Ebenfalls zu lesen auf be-outdoor.de: Aktuell auf Tour – Meraner Lebenslust im Park Hotel Mignon Hotel Adria
Während daheim Petrus androht, den Frühling noch einmal mit Schnee zu verscheuchen, genießen wir in Meran den Frühling und das südtiroler Flair…
Grüße aus Meran… Mehr dazu unter bit.ly/2VQg2sb
Gepostet von be-outdoor.de am Donnerstag, 9. Mai 2019
Nach einem erfrischenden Bad im großzügigen und luxuriösen Pool- und Spabereich und einem ausgiebigem Frühstück, steht heute die Wanderung auf dem Allgunder Waalweg an, wir sind schon sehr gespannt und freuen uns auf die vielen neuen Eindrücke.
Hier die ersten Bilder:
Weitere Eindrücke, Bilder und Infos findet Ihr dann in unserem Abschlussbericht
Meran (c)IDM Südtirol, Alex Filz
Meraner Lebenslust im Frühling spüren! Blütenzauber und Südtiroler Lebenslust
Zuhause schlechtes Wetter?! Uns egal 😉
Wir verziehen uns übers Wochenende nach Meran in Südtirol.
Vom 9. bis 12. Mai wollen wir den Frühling in Meran genießen.
Genussvolle Tage im Fünf-Sterne Park Hotel Mignon. Das Hotel befindet sich nur ein paar Gehminuten vom Meraner Zentrum entfernt. Eine 2000 Quadratmeter große Spa- und Wellnes Landschaft und ein 10.000 Quadratmeter umfassender, liebevoll gepflegter Park laden zudem zum Verweilen und Entspannen ein. Wir sind sehr gespannt was und wieviel wir von diesem Paradies sehen können und werden.
Die Küche des Fünf-Sterne-Hotels serviert das Beste aus der Region und internationale Speisen. Traditionelles wird neu interpretiert und internationale Gerichte mit regionalen Besonderheiten verfeinert. Auch eine Weinverkostung vom Weingut Popphof bei Marling steht mit auf dem Programm.
Nach soviel Kulinarik freuen wir uns schon auf die Wanderung mit Hotelchefin Sissi Amort – Ellmenreich am Algunder Waalweg, einem historischen Bewässerungsgraben im Merander Tal.
Auch die Besichtigung der botanischen Gärten von Schloss Trautmannsdorf am Samstag verspricht eine wunderschöne Zeit in den über 80 Gartenlandschaften mit verschiedensten Pflanzen aus aller Welt. Hier können wir sicher die Seele baumeln lassen.
Ein weiterer Höhepunkt dürfte auch die Hausführung im Schwesterhotel Adria mit Hotelchef Prof. Dr. Florian Ellmenreich werden. Die elegante Jugendstilvilla aus dem Jahr 1885 liegt in Obermais, dem Meraner Villenviertel und beherbergt einen historischen Aufzug von 1914, der bis heute funktionstüchtig ist.
Wir sind schon sehr gespannt was auf uns zukommt und was wir euch nach dieser Tour berichten dürfen und können 😉
Werbehinweis
Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit den Schwesterhotels Adria und Park Hotel Mignon, sowie der Agentur Feuer und Flamme. Der Hotelaufenthalt sowie das Programm wurde uns kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.
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