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„Frühstücken gehen“, das ist immer etwas Besonderes. Zumindest wünscht man sich, dass es so ist! Bekannt für ein ganz besonderes Frühstückserlebnis ist das Frühstück im Hotel Hollmann**** in Wien. Auch bekannt als „Hollmann Beletage Wien“. Ein kulinarischer Hochgenuss in mehreren Akten. Eine Verführung aller Sinne mit einer großzügigen Auswahl an Speisen und Getränken in Form einer Menükarte, welche im 3-Tages-Zyklus variiert.
Wer im Hollmann Beletage Wien zum Frühstücken einkehrt, den erwartet schon vor dem ersten Bissen ein ganz besonderes Flair. Die persönliche Begrüßung beim Eintreten und das individuelle Geleit zum Tisch. Die großzügige Auswahl an Speisen und Getränken offenbart sich den hungrigen Gästen in Form einer Menükarte, welche im 3 Tages Zyklus variiert. Den Hollmann-Vergnügungsstätten in Wien, Trieste und auf der Turrach zu Ehren werden landestypische Feinereien auf den Laufsteg bzw. Teller gebeten.
Im hauseigenen Hollmann Geschirr wird zunächst der Grundstein des facettenreichen Frühstücks serviert, wie etwa eine regionale Käse-Wurstplatte, fantastischer Naber Kaffee geröstet in Wien in allen erdenklichen Formen, eine Variation von regionalem Gebäck und einem frisch gepressten Fruchtsaft. Natürlich in Bio-Qualität, denn fast das gesamte Hollmann Frühstück ist zu 100% Bio-zertifiziert.
Frühstück ist Frühstück? Nicht bei Hollmann Beletage! Egal ob man Lust auf ein schmackhaftes Gemüseomlette, ein klassisches weichgekochtes Ei oder einen feine Palatschinken hat. Der Wunsch des Gastes ist „Befehl“. Oder wie wäre es mit dem täglich wechselnden „Ei des Tages“? Eine spezielle Eikreation des Frühstückschefs, dem man in der offenen Showküche übrigens auch bei der Zubereitung auf die Finger schauen darf!
Frühstücken bei Hollmann Beletage heißt auch dreifacher Genuß aus den drei Regionen, wo man in den wahren Hollmann Genuß kommen kann.
Pikant deftig aber ungemein fein präsentieren sich die Gaumenschmeichler rund um die Etagere „Turrach“. Mit Geselchtem, Bauernschinken, Schinkenspeck, Bergkäse, steirischer Eierspeise und zu Guter Letzt dem Apfelkuchen.
Mediterran präsentiert sich die Kreation „Trieste“. Mit Prosciutto, Tomate-Mozzarella, Frittata Triestina und Zitronenkuchen bestückt.
Oder lieber „Wienfrühstücken in Wien“? Backofenfrischer Topfengolatsche, unwiderstehliche Briochestriezeln und klassisches Wiener Fiakergulasch, garantiert ohne Pferdefleisch oder exzellente Beinschicken um den Gaumen zum Klingen zu bringen?
„Jeder Laib Brot, den wir backen, ist Ausdruck von 2 Quadratmetern Grund und Boden“, so heißt es beim Bäcker. In der Fachsprache heißt das: Biodynamisch bewirtschaftet. Egal wie es heißt, die ehrliche Weinviertler Brotkultur die im Hollmann Beletage serviert wird, ist etwas ganz Besonderes. Nicht nur wg. der Benamung. Denn hier werden weder einfaches Brot oder Semmeln servier! Hier kommen Ulrich Urkorn, Rainer Roggen und Robert de Vino auf den Tisch.
Natürlich gibt es auch ein Selbstbedienungsbuffet. Mit knusprigem Müsli, hausgemachten Joghurts, Obstvariationen und Brotaufstrichen und natürlich feinsten Marmeladen. Und natürlich liegt auch stets eine Flasche Prosecco auf Eis.
Natürlich kommt auch die Patisserie nicht zu kurz. Unser Tipp: Das „Dessert des Tages“. Darunter verbirgt sich zum Beispiel ein Tassenkuchen mit weichem Schokoladenkern, ein zartfeiner Palatschinke mit hausgemachter Marmelade oder ein feinster Wiener Apfelstrudel.
Wer in Bayern gerne zum Leberkäse greift, der darf das nur zu gerne auch in Wien im Hollmann Beletage tun. An der „Original Altwiener Leberkäse-Jausenstation“ hat schon so mancher überzeugter Bayer den Bio-Leberkäse mit ähnlich großem Genuß verzehrt „wiad dahoam“. Natürlich darf auch hier die frisch gezapte „Hoibe“ nicht fehlen. Ottakringer Pur Bio steht auf dem Fass. Nach dann Prost!
„Noch nie wurden wir so liebevoll empfangen und aufmerksam bei einem Frühstück bedient. Man fühlt sich beinahe wie unter Freunden. Außerdem wird man am Tisch bedient und muss nicht ans Buffet, sofern man kein Müsli essen möchte. Viele liebevolle Details ästhetischer Natur, die das Auge beglücken. Noch nie besser gefrühstückt als bei Hollmann“. – Na dieser Aussage ist doch nichts hinzufügen…!!!
Was Euch sonst noch im Hotel erwartet… Seid gespannt… Es folgt noch ein weiteres tolles Video auf Instagram…
Hollmann Beletage
Köllnerhofgasse 6
A-1010 Wien
Mail: hotel@hollmann-beletage.at
Tel: +43 1 96 119 60
www.crazy-hollmann.com
Drei Nächte im Vorarlberger Montafon – Schneeschuhwanderung, Snowboarden, Moonbikes fahren, Splitboardtour, Winterwanderung – wir hatten drei wundervolle Tage und Nächte im traumhaften Montafon. Dabei war die Gastfreundschaft, die uns entgegengebracht wurde, extrem hoch – getoppt wurde sie jedoch noch einmal von Hanno und Caterina Hämmerle, die Besitzer und Gastwirte der Pension Rudolph in Gaschurn. Mehr Details findet ihr hier!
Die Pension Rudolph ist ein stilvoll gestaltetes Haus, welches mit seiner Stein-Holz-Mischbauweise zum typischen Flair des etwa 1.500 Einwohner starken Dorfes Gaschurn passt. Familie Hämmerle bietet neun Zimmer, vom Doppel- bis zum Familienzimmer, an, wodurch die Unterkunft von einem familiären Flair umgeben wird.
Für sperriges Zusatzgepäck, wie Skiausrüstung steht ein eigener Ski- und Trockenraum zur Verfügung.
Wir hatten für drei Nächte ein super gemütliches Zimmer im zweiten Stock. Das Zimmer war mit allem nötigen ausgestattet: kleiner Fernseher, Schrank, bequemes Doppelbett, geräumiges Badezimmer mit großer Dusche und einem Balkon mit traumhaftem Blick auf die Berge und die Skipiste. Das Zimmerbild prägten hier die liebevoll und detailliert gestalteten Holzvertäfelungen nach lokaler Schreinerkunst. In dem bequemen Doppelbett verabschiedeten wir uns, in Kombination mit den schweißtreibenden Tagesunternehmungen, täglich schnell ins Land der Träume.
An dieser Stelle sei noch hervorgehoben, dass die Zimmer täglich mit großer Sorgfalt gereinigt und hergerichtet wurden.
Die Pension liegt in einer ruhigen Lage Mitten in Gaschurn. So erreicht man das Dorfzentrum mit zahlreichen Restaurants, einem Supermarkt und allem, was man für den urlaubsaufenthalt braucht, in etwa 5 Gehminuten. Zur Gondel (Versettla/Silvretta Montafon) sind es nur etwa 50 Meter, was der Pension zu einer absoluten Premiumlage im Skiurlaub verhilft! Vor dem Haus sind ausreichend Parkplätze für alle Gäste, jedoch ist auch die Bushaltestelle nur drei Minuten Fußweg entfernt. Nicht nur für Ski- und Snowboardfahrer:innen bietet die Unterkunft eine gute Ausgangslage, sondern auch für alle Wanderer, da zahlreiche Wanderwege unmittelbar vor der Haustür vorbei führen.
Im Preis inklusive ist das Frühstück im liebevoll gestalteten Gastraum. Hier erhält man viele Lebensmittel aus regionaler Produktion. Für uns Vegetarier war hier vor allem die auswahlreiche Käseplatte ein echtes Highlight. Serviert wurden zudem leckere Kaffeespezialitäten, eine umfangreiche Teeauswahl und ein täglich frischgepresster Orangensaft. Besonders freuten wir uns auf das leckere Frühstücks- oder Rührei.
Ein kleiner Tipp: Am besten bei der Buchung einen Sonntagmorgen einplanen – hier gibt es einen unglaublich leckeren, selbstgemachten Hefezopf!
Zusätzlich besteht die Möglichkeit, ein abwechslungsreiches 4-Gänge Abendessen (donnerstags bis dienstags) zu genießen.
Hanno und Caterina Hämmerle sind mit Leib und Seele Gastwirte. Jeden Morgen wurden wir freundlich begrüßt, sorgsam beim Frühstück verwöhnt und erfuhren viel über die Region, Dörfer, Menschen und Natur. Sie nahmen sich sehr viel Zeit für ihre Gäste und wir genossen die Gespräche mit den beiden.
Eine Google-Bewertung von 5,0 Sternen bei 114 Rezensionen (Stand 30.01.2023) spricht eine eindeutige Sprache: Die Gäste kommen gerne in die Pension Rudolph, fühlen sich wohl und sind rundum zufrieden – so auch wir! Die ruhige und zugleich zentrale Lage ist wirklich hervorragend, das Frühstück liebevoll und mit regional hochwertigen Lebensmitteln zusammengestellt, die Zimmer und Stube gemütlich hergerichtet und zwei Gastgeber, die einen sorg- und wunschlos zurücklassen, wie auch gerne in Kontakt mit ihren Gästen treten. Wir waren und sind begeistert und können einen Besuch in der Pension Rudolph nur weiterempfehlen!
Ihr glaubt, Ihr könnt am Hintertuxer Gletscher „nur“ Wintersporteln? Weit gefehlt! Wie wäre es zum Beispiel mit einem Heiratsantrag inklusive Ausblick auf 3.250m Seehöhe? Oder einer Fahrt mit dem Pistenbully? Der Hintertuxer Gletscher bietet Euch jede Menge individuelle Erlebnisse, die Ihr garantiert nicht vergessen werdet! Unser Tipp: Ein Gondelfrühstück!
Bei dem Gondelfrühstück in der 10-er Gondel Gefrorene Wand erwartet Euch ein reich gedeckter Tisch mit allem, was man für den Start in einen gelungenen Tag braucht: Kaffee, Tee, Saft, Prosecco, frisches Gebäck, eine große Wurst- und Käseauswahl, diverse Brotaufstriche, Frühstückseier, frische Früchte, Müsli und Joghurt. Unvergessliche Morgenstunden und kulinarischer Hochgenuss mit einem traumhaften Panorama sind bei der gemütlichen Gondelrundfahrt garantiert.
Eine Gondel bietet Platz für max. vier Personen, das Frühstück ist ganzjährig möglich! Mit dem Frühstück kann zwischen 9:00 Uhr und 10:00 Uhr begonnen werden, gefrühstückt wird dann so lange man mag.
Der Preis exkl. Skipass bzw. Berg- & Talfahrt liegt für Erwachsene bei € 29,50/Person und für Kinder bis einschließlich 10 Jahren bei € 15,00/Kind.
In unserem diesjährigen Adventskalender verlosen wir tolle Produkte. Ab dem 1. Dezember 2020 öffnen wir täglich ein Türchen und verlosen tolle Outdoorprodukte.
An einem Tag könnt Ihr ein Gondelfrühstück für zwei Personen gewinnen. Meldet Euch am besten jetzt schon zu unserem Newsletter an, damit Ihr keine wichtigen Infos verpasst…
Weitere Infos über den Hintertuxer Gletscher findet Ihr hier… sowie unter hintertuxergletscher.at
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Wir möchten Dich inspirieren, Neues zu entdecken. Wir lieben die Natur und die Bewegung draußen. Wir machen uns gerne dreckig, schwitzen und suchen die Herausforderung. Ganz gleich, ob alleine, mit Familie, mit den Großeltern oder unseren tierischen Begleitern. Wir finden: Jeder Tag draußen in der Natur ist ein guter Tag.