Die Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian lässt Radfahrerherzen höherschlagen
Osttirol gilt als Geheimtipp für Radfahrer. Die gesamte Region bietet mehr als 500 Kilometer außergewöhnlich vielseitige Bike-Strecken. Knackige Anstiege, beeindruckende Bergsicht gepaart mit einem zünftigen Hüttenessen erfreuen Mountainbiker, Straßenrouten im Tal ziehen die Rennradfahrer an und in den verschiedenen Bikeparks kommen Adrenalinjunkies auf ihre Kosten.
ZUT 2018
Inmitten dieses Mekkas für Zwei-Rad-Verliebte liegt die Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian – hier stehen Ruhe, Entspannung und jede Menge Naturerlebnisse auf dem Urlaubsplan. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel ist als Ausgangspunkt für vielfältige Radtouren der perfekte Urlaubsort für Biker jeder Alters- und Könnerstufe.
„Mia san’ min Radl’ do“
Direkt am Drauradweg gelegen ist die Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian als familienfreundliches Hotel der perfekte Schlafplatz für die erste Etappe des 5-Sterne-Radwegs, der Österreich mit Italien und Slowenien verbindet. Die landwirtschaftlichen Reize des Hochpustertals erfreuen Naturliebhaber auf beiden Seiten des Weges und die Etappe ist für Familien mit Kindern sowie für Radneulinge zu empfehlen.
(c)be-outdoor.de MTB Tour Sporthotel Sillian zur Leckfeldalm
Wer kein Fahrrad zur Verfügung hat, kann dieses auch direkt gegenüber vom Hotel bei der Talstation der Hochpustertal Bergbahnen ausleihen und in der Osttiroler Natur drauflosfahren. Im direkten Umfeld des Vier-Sterne-Superior-Resorts bieten die Lienzer und Sextner Dolomiten auch die Möglichkeit für „höhere Ziele“. Für Mountainbiker gibt es ein etwa 70 Kilometer langes Wegenetz rund um das erste Familien-Wellness-Hotel Osttirols.
(c)be-outdoor.de – Von der Dolomitenresidenz Sporthotel Sillian zur Bergstation Gadein
Direkt vor der Hoteltüre starten die Biker in die Karnischen Alpen oder ins Villgratental. Und für Personen, die Osttirols Radnetz neu kennenlernen wollen, finden im und ums Hochpustertal geführte Biketouren statt. Auch Gäste, die motorisierte Fahrräder bevorzugen, freuen sich im Hochpustertal auf perfekte Bedingungen.
Rundherum Wohlfühlen
Familienfreundlichkeit – dafür steht die Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian im mehrfachen Sinne. Neben den perfekten Radanbindungen für Groß und Klein finden Familien auch mehrere Wanderwege, um neue Energie in der Natur zu tanken. Das Bergglück startet ebenfalls direkt vor dem Hoteleingang.
(c)be-outdoor.de – Biketour vom Sporthotel Sillian zur Dreischusterhuette
Ob Spaziergang, Rundwanderweg oder grenzüberschreitend nach Südtirol, die Möglichkeiten sind so facettenreich, wie die Osttiroler Natur selbst. Mehrere hunderte Kilometer Wanderwege führen über ebene Talböden und auch hoch hinaus auf imposante Gipfel. Am Rad, oder zu Fuß – die Gäste des Vier-Sterne-Superior-Resorts lernen Osttirols Natur auf eine besondere Art und Weise kennen und erfreuen sich an der Freiheit. Einer Freiheit, die ganz besonders auf den Gipfeln der Region zu finden ist.
(c)be-outdoor.de – Von der Dolomitenresidenz Sporthotel Sillian zur Bergstation Gadein
Nur wenige Meter entfernt vom Familiendomizil geht es mit den Bergbahnen Hochpustertal-Sillian hoch hinaus. Gäste fahren und erleben das einmalige Bergpanorama diesen Sommer mit dem Gipfelticket kostenlos. Das Fahrrad kann gegen eine kleine Gebühr in der Gondel mitgenommen werden.
Sonnig wie die Berggipfel ist auch die Badewelt der Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian. Lichtdurchflutet und großzügig lädt die 3.000 Quadratmeter große Wellnesslandschaft, mit exklusivem Saunabereich sowie Indoor- und Outdoor-Schwimmbädern Gäste nach Zeit an der frischen Luft zum Entspannen ein.
(c)be-outdoor.de – Von der Dolomitenresidenz Sporthotel Sillian zur Bergstation Gadein
Genuss pur: In Gedanken geht es erneut in die wunderschöne Landschaft, während die müden Muskeln bei einer Ganzkörpermassage gelockert werden. Mit Blick auf die Dolomiten bietet das Wohlfühl-„Platzl“ in Osttirol die perfekte Kombination aus Naturabenteuer und Erholung – und das für die ganze Familie.
Nicht vergessen: Am 23. Januar ist der Welttag des Obstkuchens
Kuchen backen macht Spaß und Kuchen essen noch viel mehr. Einen unserer absoluten Lieblingskuchen haben wir in der Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian entdeckt. Ein Obstkuchen der besonderen Art und der perfekte Rezept-Tipp für den Welttag des Obstkuchens am 23. Januar.
Über den Welttag des Obstkuchens
Der Nationaltag des Obstkuchens wurde in der Mitte der 1970er-Jahre von Charlie Papazian, einem Lehrer aus dem US-amerikanischen Colorado ins Leben gerufen. Den Tag wählte er aus, da es sich beim 23. Januar um seinen eigenen Geburtstag handelte. Seit 1986 wird der Tag vom American Pie Council gesponsort, also vom amerikanischen Obstkuchen-Rat.
Unser Lieblingsobstkuchen aus der Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian
Um den Nationaltag des Obstkuchens gebührend zu feiern verraten wir Euch das Rezept für unseren Lieblingsobstkuchen. Entdeckt haben wir ihn in der Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian in Osttirol. Wir bedanken uns recht herzlich, dass wir dieses Rezept veröffentlichen dürfen! So gelingt der Kuchen:
Zutaten für den dünnen Mürbeteig
120 Gramm Weizenmehl
80 Gramm Butter kalt und in Flöckchen
40 Gramm Zucker
3 Esslöffel Marmelade (zum Beispiel Beere oder Aprikose)
Für den Biskuittag
3 mittelgroße Eier
2 Esslöffel Wasser
140 Gramm Zucker
140 Gramm Weizenmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Semmelbrösel zum Bestreuen
Für die Füllung und den Rand
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
350 Gramm Sahne
1 bis 2 Esslöffel Zucker (nach Belieben)
1 Päckchen Sahnesteif
Zum Fertigstellen
700 Gramm Obst
1 Päckchen Tortenguss
2 Esslöffel Zucker
130 Gramm Mandelblättchen
Zubereitung
Für den dünnen Mürbeteigboden Mehl, Zucker und die kalte Butter in Stücken in eine Schüssel geben. Zügig miteinander verkneten, zu einer Kugel formen und eingewickelt circa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Boden einer 26cm großen Springform mit Backpapier belegen. Den Mürbteig dünn auf Größe des Bodens ausrollen, zum Beispiel zwischen Folie, und 15 Minuten vorbacken. Währenddessen den Biskuittag vorbereiten, sodass er ebenfalls nach etwas 15 Minuten fertig ist.
Dafür Eier und Wasser einige Minuten lang hell schaumig schlagen. Dabei nach und nach Zucker einrieseln lassen. Mehl mit Backpulver mischen und ganz vorsichtig locker unterheben. Dabei auf keinen Fall zu viel rühren, damit die Luft möglichst wenig entweicht.
Nach 15 Minuten Backzeit den Mürbteig aus dem Ofen holen, mit 2-3 Esslöffeln glattgerührter Marmelade bestreichen, den Biskuittag darauf verteilen und glattstreichen. Alles zusammen weitere 20 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Dann den Biskuit waagerecht mithilfe eines scharfen großen Messers oder eines Fadens teilen, wobei der oberste Teil nur eine recht dünne Teigplatte sein soll. Das heißt, man schneidet einen dünnen Deckel vom Biskuit ab.
Für die Füllung und das Einstreichen des Rands die Sahne mit Vanillezucker und Zucker steif schlagen und dabei Sahnesteif einrieseln lassen.
Den Deckel vom Biskuit vorsichtig zum Beispiel mit einem Tortenheber abnehmen und beiseite legen. Etwa zwei Drittel der geschlagenen Sahne auf dem unteren Biskuit verteilen und dann den dünnen Biskuitdeckel wieder auflegen. 1-2 Esslöffel Semmelbrösel darüber streuen, damit der Boden nicht durch das Obst durchweicht.
Das Obst vorbereiten (waschen, entkernen, nach Belieben in Würfel oder Scheiben) schneiden und auf der Torte verteilen. Für den Guss das Pulver mit dem Zucker mischen und ins 250ml kaltes Wasser rühren. In einem kleinen Topf kurz aufkochen, eine Minute abkühlen lassen und gleichmäßig mit einem Löffel über das Obst verteilen.
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