In Zeiten der Nachhaltigkeit ist es ein schönes Zeichen, wenn Handarbeit und regionale Produkte wieder so geschätzt werden. Auf den Bauernhöfen der „Roter Hahn“ Gruppe legen die Bauernhöfe großen Wert darauf, diese Themen in den Fokus zu rücken.
Handwerk als Kunst
Bei Algund nahe Meran hat sich Johanna Aichner im Hühnerstall eine Werkstatt eingerichtet, in der sie aus der Wolle ihrer Südtiroler Bergschafe liebevoll Decken, Teppiche und Kissen häkelt. „Ich habe sehr lang an meinem Stil gefeilt, dem ich jetzt folge. Manchmal tüftle ich ewig an einer Technik oder einem Stück, bis es so wird, wie ich es im Kopf habe“, so die junge Bäuerin. Die neue „Roter Hahn“- Broschüre Bäuerliches Handwerk 2024 präsentiert neben dem Kunsthandwerk von Johanna vier weitere Landwirtinnen und Landwirte mit deren handgefertigten Unikaten. Was alle gemein haben: Sie erfüllen die strengen Kriterien des Qualitätssiegels des Südtiroler Bauernbunds. So stammen etwa die Ausgangsmaterialien zu 100 Prozent aus der Region, größtenteils sogar vom eigenen Hof.
Newcomer of the year
Der Golden Award „Newcomer of the year“ in der Kategorie „Textile Interior“ geht 2024 an die Südtiroler Handwerkerin Johanna Aichner (boden.kleid) vom „Roter Hahn“-Mitglied Hoferhof in Algund bei Meran. Die Verleihung durch die European Textile Academy fand im Rahmen einer feierlichen Abendveranstaltung am 12. Januar im Waltherhaus Bozen statt.
Eine hochkarätige, internationale Jury zeichnete neben der glücklichen Siegerin in Sachen stylische Innenausstattung neun weitere Bereiche aus. So durften sich auch die Besten der Gattungen Architektur, nachhaltiger Mode, Hospitality und Co. über eine Ehrung freuen. www.roterhahn.it
Zweites „FarmFood Festival“ in Meran
Fast 900 bäuerliche Qualitätsprodukte, 86 Bauern und Bäuerinnen, 100 Prozent Südtiroler Bauernhof: Beim zweiten FarmFood Festival am Samstag, 9. März 2024 präsentieren sich die landwirtschaftlichen Produzenten des Qualitätssiegels „Roter Hahn“ gemeinsam im Meraner Kurhaus. Von 10 bis 17 Uhr verkosten Genießer deren Delikatessen und kommen mit ihnen ins Gespräch. Selbstverständlich können sie Käse, Wein, Speck, Fruchtaufstriche, Kräuter, Honig, Bier, Nudeln, Brot, Essig und Trockenobst auch direkt vor Ort kaufen.
Ziel des FarmFood Festivals ist es, das Bewusstsein für die landwirtschaftlichen Produkte zu steigern, die auf Südtirols Bauernhöfen angebaut und von Hand veredelt werden. Dabei garantiert „Roter Hahn“ hervorragende Ausgangsprodukte, bewährte Verarbeitungsmethoden ohne Farbstoffe und künstliche Konservierungsmittel sowie kleine Produktionsmengen.
Die Veranstaltung ist für Besucher kostenlos. www.farmfoodfestival.it, www.roterhahn.it
Über „Roter Hahn“
Unter dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ vereint der Südtiroler Bauernbund 1.700 authentisch geführte Höfe in allen Teilen des Landes. Mit den vier Produktlinien „Urlaub auf dem Bauernhof“ (gleichnamiger Katalog), „Qualitätsprodukte vom Bauern“, „Bäuerlicher Feinschmecker“ und „Bäuerliches Handwerk“ (gleichnamige Broschüren) sowie der neuen Kochschule als fünfte Säule der Marke weisen die Südtiroler den Weg für den Reisetrend der Zukunft: „Roter Hahn“ steht für Qualität und unverfälschtes Reise-Erlebnis. Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol – Brauchtum, Natur und Leben hautnah. www.roterhahn.it
Wir haben schon den Grotthof der Roter Hahn Gruppe besucht und darüber ausführlich berichtet.
Kontaktdaten: redaktion@be-outdoor.de
Alle Beiträge von Honey Melon
