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Tipps für Vegetarier

Veggie & Co.

Veggie, Vegetarier & Co. – Immer mehr Menschen verzichten auf den Verzehr von Fleisch. Zumindest kommt es einem häufig so vor.

Keine Frauenzeitschrift kommt ohne Veggie-Rezepte aus, keine Buchhandlung ohne einige Regalmeter an Literatur rund um vegetarische Ernährung. „Gefühlt“ verzichtet im deutschsprachigen Raum mindestens die Hälfte der Menschen auf Fleisch, Fisch und Wurst, aber tatsächlich ernähren sich laut einer Studie des Robert-Koch-Instituts zum Beispiel nur vier Prozent der deutschen Bevölkerung vegetarisch.

Aber diese standhaften Fleisch- und Fischverweigerer wollen auch im Urlaub natürlich auch nicht der Fleischeslust nachgeben.

Vegetarische Reise im Landhotel Hohenfels

Ob klassisch oder vegetarisch, frische Zutaten bester Qualität sind die Basis der mit zwei Gault & Millau-Hauben ausgezeichneten Küche des Landhotels Hohenfels. Fertigprodukte kommen nicht in den Kochtopf, so viele Lebensmittel wie möglich werden in der Region Tannheimer Tal eingekauft.

Die Milchprodukte stammen zum Beispiel aus einer lokalen Käserei, bei deren Lieferanten sich die Gastgeberfamilie Radi selbst von der artgerechten Tierhaltung und umweltschonenden Wirtschaftsweise überzeugen kann. Schließlich geht es auch den meisten Vegetariern weniger um das eigene Wohl, als um Fairness für Produzenten, um Tier- und Umweltschutz.

Die „Vegetarische Reise“ im Gourmet-Restaurant Tannheimer Stube beginnt mit Wassermelone, Avocado, Büffelricotta, Tomate und Verveine, es gibt Ziegenfrischkäse mit Honig, Ribisel und Sauerklee oder Steinpilze mit Topinambur, Stachelbeere und Kapuzinerkresse.

Natürlich bietet auch die Halbpensions-Karte für jeden Gang eine köstliche vegetarische Variante an. Bestimmt hat schon so mancher Fleischesser interessiert auf den vegetarischen Teller geschielt und seine Vorurteile über diese Ernährungsweise revidiert. Weitere Infos findet Ihr unter www.hohenfels.at

Fünf-Elemente-Küche im Posthotel Achenkirch

Zu den besonderen Angeboten des Posthotels Achenkirch in Tirol gehört eine Abteilung für TCM, in der zwei chinesische Ärzte praktizieren. So war es nur naheliegend, dass auch die vielfach ausgezeichnete Gourmet-Küche des Posthotels Anregungen aus der chinesischen Ernährungslehre in den Speiseplan integrierte.

Die chinesische Ernährungslehre basiert auf den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser, die in Bezug zu menschlichen Organen stehen. Ziel ist es, die Körperenergien Yin und Yang in Balance zu bringen und zu halten.

Im Posthotel werden zum Frühstück oder Abendessen Speisen, die der sogenannten Fünf-Elemente-Küche entsprechen, angeboten. Auf Wunsch können sich die Gäste auch komplett nach dieser Küchentradition bekochen lassen – eine gute Gelegenheit, diese Ernährungsform auszuprobieren.

Wer dabei auf den Geschmack nach mehr kommt, findet auf der Posthotel-Website Rezepte zum Nachkochen. Dafür muss man keineswegs chinesisch kochen lernen und lauter exotische Zutaten kaufen, im Gegenteil, die Fünf-Elemente-Ernährung basiert auf heimischen, saisonalen Nahrungsmitteln.

Leicht erwärmend, nährend und die Mitte stärkend wirkt zum Beispiel ein herzhafter Süßreis mit Äpfeln. Hirse, Shiitakepilze und Avocado für eine nährende Abendmahlzeit gibt es heutzutage auch in jedem Supermarkt. Weitere Infos findet Ihr unter www.posthotel.at

Text: Maro Public
Bildmaterial: Posthotel Achenkirch

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Petra Sobinger

petra.sobinger@be-outdoor.de

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Es ist soweit – Heute öffnen wir unser 1. Türchen

Willkommen bei unserem be-outdoor.de Adventskalender 2018.
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Tag 2 – Weiter geht´s mit unserem Adventskalender

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Willkommen bei Tag 3!

Heute verlosen wir wieder!

Wir verlosen einen Gutschein der Firma Grünkunft über 50 Euro

 

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Willkommen bei unserem 4. Türchen!

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HoHoHo – Auch am 5. Dezember öffnen wir ein Türchen!

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Aus welchem Material besteht der Talisman \“Die schützende Hand aus Berchtesgaden\“?

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Übrigens – wenn sich der Gewinner gerne seinen Talisman persönlich abholen möchte: Schmuck Göttgen hat auf dem Weihnachtsschützenplatz in Berchtesgaden beim Berchtesgadener Bergadvent auch einen Stand und punzt den Gewinn gerne direkt vor Ort zwischen Glühwein- und Adventsduft.

Zwischen allen richtigen Antworten zieht unsere Glücksfee morgen früh den glücklichen Gewinner und präsentiert den oder die Glückliche(n) morgen früh auf unserer Homepage.

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HOHOHO!

Auch am heutigen Nikolaustag, haben wir wieder einen tollen Gewinn für Euch hinter unserem Türchen versteckt…

 

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So könnt Ihr gewinnen:

Schickt uns am 06.12.2018 bis 23:59 Uhr und dem Betreff *Flytandem* eine Mail an: gewinnspiele@be-outdoor.de und beantwortet uns die folgende Frage:

 

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Hier geht´s zu weiteren Infos über Flytandem.at

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Weiter geht`s mit dem nächsten Türchen!

Auch heute verlosen wir wieder einen tollen Preis für Euch. Hinter unserem heutigen Türchen verbirgt sich ein Gruezi Bag Kultursackerl.

So könnt Ihr gewinnen:

Schickt uns bis 07.12.2018, 23:59 Uhr eine Mail mit dem Betreff *Gruezi Bag* und beantwortet uns die folgende Frage richtig:

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Willkommen bei Tag 8!

Und – seit Ihr schon gespannt, was wir heute verlosen?

Jack Wolfskin Baksmalla Hooded Jacket Kids

Heute verbirgt sich hinter unserem Adventskalendertürchen ein kuscheliges Fleece für Kids.

Wir verlosen ein Jack Wolfskin Baksmalla Hooded Jacket für Kids in Größe 140.

So könnt Ihr gewinnen:

Schickt uns bis 08.12.2018, 23:59 Uhr eine Mail mit dem Betreff *Jack Wolfskin Fleece* an

gewinnspiele@be-outdoor.de und beantwortet uns die folgende Frage:

Wie viel wiegt die Jack Wolfskin Jacke in Größe 128?

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Und weiter geht´s mit unserem Adventskalender

Heute verlosen wir einen PRO-X elements Regenponcho *Matterhorn*

PRO-X elements Regenponcho Matterhorn

So könnt Ihr gewinnen:

Schickt uns bis 09.12.2018, 23:59 Uhr eine Mail mit dem Betreff *Pro X-elements* an gewinnspiele@be-outdoor.de und beantwortet uns die folgende Frage:

Wer hat die Marke Pro X-elements entwickelt?

Hier geht´s zu weiteren Infos

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Und weiter geht´s mit unserem Adventskalender

Heute verlosen wir 4×2 Tickets für die Therme Erding

So könnt Ihr gewinnen:

Schickt uns bis 10.12.2018, 23:59 Uhr eine Mail mit dem Betreff *Therme Erding* an
gewinnspiele@be-outdoor.de und beantwortet uns die folgende Frage:

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Und schön öffnen wir das nächste Türchen

Heute verlosen wir 1 Paar Zanier Sölden.ZX Handschuhe (in der Farbe: Camouflage)

So könnt Ihr gewinnen:

Schickt uns bis 11.12.2018, 23:59 Uhr eine Mail mit dem Betreff *Zanier* an
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Welche Isolierung hält die Zanier Sölden.ZX warm?

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Unser heutiges Türchen löscht Euren Durst

Heute verlosen wir 1 Vorratsdose Xenofit mineral energy Drink Blutorange

So könnt Ihr gewinnen:

Adventskalender2018 Xenofit

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Schickt uns bis 12.12.2018, 23:59 Uhr eine Mail mit dem Betreff *Xenofit* an
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Berge versetzen – könnt Ihr mit unserem heutigen Gewinn

Heute verlosen wir ein Longsleeve aus der neuen Luis Trenker berg Kollektion

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Wer heute gewinnt, der freut sich über etwas Warmes

Heute verlosen wir einen Hydro Flask Food Flask 

(Farbe – je nach Verfügbarkeit, kann von den Abbildungen abweichen)

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Die nachhaltigste Jacke ist diejenige, die Ihr im Schrank habt

darum verlosen wir heute ein Nikwax Pflegepaket 

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Schickt uns bis 15.12.2018, 23:59 Uhr eine Mail mit dem Betreff *Nikwax* an
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Welche nachhaltige Eigenschaft haben die Nikwax Produkte?

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Skifahrer und Snowboarder aufgepasst

heute verlosen wir 10 Skiparadies Zauchensee Gutscheine

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Welchen Photowettbewerb präsentiert das Skiparadies Zauchensee im Winter?

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Kalte Ohren oder einen kalten Nacken?

Heute verlosen wir 1 Knitted Polar Hat und Neckwarmer

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Wie heißt der Gründer von Buff?

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Tickets für die DAV Berge150 Tour

Heute verlosen wir  2×2 Tickets für die DAV Berge 150 Tour

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Wann startet die DAV Berge150 Tour?

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Bergsportler aufgepasst!

Heute verlosen wir 1 Paar Hoka One One Tor Ultra

Hoka One One Tor Ultra

 

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Wie lautet die Farbe des Hoka One One Tor Ultra?

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Für sicheren Grip und warme Füße

Heute verlosen wir 1 Paar Muck Boot Arctic Ice

Muckmaster High Moss von Muck Boots

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Für welche Temperaturen sind die Muck Boots Arctic Ice geeignet?

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Adrenalin-Junkies aufgepasst!

Heute verlosen wir 2 VIP-Tickets für das Freizeit-Land Geiselwind

Freizeit-Land Geiselwind

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Welches Jubiläum feiert das Freizeit-Land Geiselwind im Jahr 2019

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Outdoor-Heroes aufgepasst!

Heute verlosen wir 1 Life Straw Water Bottle Filter Adapter

Life Straw Wasserflaschen Adapter

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Bis zu wie viel Liter Wasser, kann man mit einem LifeStraw Wasserfilter reinigen?

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Schneefans aufgepasst…

Heute verlosen wir 2×2 Tagesskipässe für Obertauern

Obertauern Snowpark (c)TVB Obertauern

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Schickt uns bis 23.12.2018, 23:59 Uhr eine Mail mit dem Betreff *Obertauern* an
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Was ist das besondere an der Plattenkarbahn in Obertautern?

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Fröhliche Weihnachten

Heute verlosen wir  1 Aufenthalt (2 ÜN) für 2 Personen in der neuen

moun10 Jugendherberge in Garmisch-Partenkirchen

So könnt Ihr gewinnen:

Schickt uns bis 24.12.2018, 23:59 Uhr eine Mail mit dem Betreff *moun10* an
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Wie viele Zimmer hat die neue moun10 Jugendherberge?

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Xmas is coming!

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